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Distillation Rose

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Procédé de distillation de l'huile essentielle de Rose

et fabrication de l'hydrolat de Rose (eau de Rose ou eau de fleur de Rose)



(télécharger le document PDF)



Un document de Marc Ivo Böhning qui explique comment on fabrique une huile essentielle de Rose. En effet, ce n'est pas une distillation toute simple à la vapeur d'eau comme pour les autres huiles essentielles, mais une distillation double, appelée aussi distillation à cohobation.

On réinjecte l'hydrolat dans le circuit pour retirer tout ce qu'on peut de ce que les fleurs ont donné.

En effet, la Rose demande une quantité de rendement d'une année-hectare environ pour fabriquer un kilo d'huile essentielle. Une pure folie ! C'est simplement pour cela qu'une huile essentielle de Rose n'est pas bon marché.

Ceci sous-entend qu'une huile essentielle de Rose trop bon marché est forcément falsifiée. Ce qui ne veut pas dire qu'une huile essentielle de Rose chère soit pure et naturelle. Le prix en est si élevé que l'on peut se faire de véritables fortunes en trichant un peu et en rajoutant quelques produits chimiques de synthèse pour la diluer ou alors faire la même chose avec des huiles essentielles similaires et peu chères.

Cela nous donne une idée du travail. Alors quand on vient nous dire qu'une huile essentielle est chère...


Texte et
tableaux sur le document au format PDF

(affichable et téléchargeable)




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